Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde

Source	Les cakes de sophie
Préparation	15 minutes + 30 minutes de marinade
Cuisson	45 minutes
Ingrédients	pour 4 personnes
	3 oeufs 150g de farine 1/3 de sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100g de gruyère râpé 150g de jambon 50g de cheddar 1 c. à café de moutarde 5 cl de bière blonde 1 pincée de sel 1 pincée de poivre

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Découpez le jambon et le cheddar en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre. Laissez mariner 30 minutes.

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère, et remuez. Incorporez le mélange jambon-cheddar à la pâte, mélangez.

Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

 

| | | |

Dernière mise à jour le 11-Sep-2001 9:43 - Copyright Tipen@bo 2001